Por Sonia Coronado
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La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Agricultura) y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informaron que no existe incremento en el costo del maíz en grano ni de la harina de maíz, por lo que no se justifica un aumento en el precio de la tortilla.
A través de un comunicado, ambos organismos señalaron que la industria harinera y tortillera mantiene el compromiso de estabilidad mediante el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, y llamaron a evitar incrementos injustificados que afecten a las familias mexicanas.
La Cámara Nacional del Maíz Industrializado (CANAMI) y la Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla (UNIMT) ratificaron su compromiso de mantener una producción y distribución eficiente que garantice precios estables. El acuerdo, destacaron, beneficia a campesinos, empresas y consumidores mediante acceso a insumos a precio de descuento, financiamiento preferente y condiciones que permiten reducir costos.
Agricultura refrendó que continuará trabajando con los distintos eslabones de la cadena maíz-tortilla para garantizar abasto y precios justos, mientras que Profeco informó que realiza un monitoreo en 603 tortillerías a nivel nacional a través del programa Quién es Quién en los Precios, además de verificar el cumplimiento de los compromisos asumidos por las cámaras del sector.
Estas acciones forman parte de la estrategia integral del Gobierno de México para proteger el poder adquisitivo de las familias y avanzar en la soberanía alimentaria del país.